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盛家虎 先生
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发布时间:2022-09-05 16:04:37
水烙馍,是蒸制的烙馍,没有反正面“烙”的动作,失去了烙馍的本色。但因为美观而登上北京烤鸭等宴席。蒸烙馍馍的做法
1.面粉适量加入水拌面。
2.拳头沾水用力反复揣面,面才能劲道。
3.面要三光,手光,面光,盆光。面和的要软,要醒一会才好用。
4.揪成一个个小面团,然后擀面。
5.两手轻轻回擀用力要均匀。
6.烙馍要薄,圆,均匀
7.锅里放水,一定要等水开,壁上擦点油放上烙馍盖上锅盖。再做下一个
8.然后放一张就把盖盖上,再做下一个......
9.全部烙完后蒸2-3分钟即可出笼。
当然,有了全自动烙馍机,想要创业的朋友就比较省心省力了。全自动烙馍机,出来的饼更匀称,口感也是非常不错的。给即将创业的你带来更大的利润空间,有疑问可之间电话咨询我们!强盛食品机械,您值得信赖的烙馍机生产厂家!
烙馍机是将用水和好的面做成一种饼状熟食的机器,它由机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型磨具组成,主要用于烤鸭面饼、鸡蛋饼以及其他品种面饼的使用。
烙馍机的特点:
速度快每小时可做近千张烙馍(相当于人工20人以上)成本低每千张耗电量不足1元钱成型好由机器做出的烙馍厚薄均匀、光滑圆润好操作不需要技术含量,老人、女人一人即可操作省和面机器自动和面,不需人力,冷水热水都行无污染代替传统明火有烟加热,环保卫生占地少体积较小,节约占地面积免清洗。而且新型的烙馍机器,采用智能控制板,生产的烙馍大小,皮的薄厚人工均可调节,新型机器均是采用智能机器制造。
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